Самый презентабельный маринованный лук получается из красного. Лук нарезаем кольцами, складываем в банку, добавляем перец. Для маринада доводим воду до кипения, добавляем сахар, соль, винный уксус. Заливаем горячим маринадом лук в банке и оставляем до полного остывания. Через сутки лук будет готов.