Приготовление вкусной и нежной печени с луком. Печень маринуется в яйце, соли, сахаре, соде и чесноке, затем обваливается в кукурузной муке и жарится на сковороде с луком до золотистой корочки. Готовую печень посыпают жареным луком и поджаривают еще несколько минут. Результат - мягкий, нежный и ароматный кусочек печени с хрустящей корочкой.